双尼 KL-D-C130内循环移动烹饪餐车

它解决了什么问题

传统烧烤、热食档口开店的最大卡点不是设备本身，而是排烟：没有烟道、物业不让打孔、商场中岛没有排烟井、地铁密闭空间无法外排、市集临时点位不具备改造条件。这类点位往往租金便宜、人流大，却因为“一做烧烤就飘烟、被投诉、过不了物业审核”而空着。

KL-D-C130 把烹饪区 + 集烟罩 + 净化箱体 + 循环风路集成在一台移动餐车里，让油烟和蒸汽在设备内部完成净化后直接排回室内，不需要外接任何排烟管道，从而把“原本不能做烧烤热食的点位”变成可以经营的明档档口。

典型痛点	没有这台设备时	使用 KL-D-C130 后
商场中岛没有排烟井	只能做冷柜、轻食、甜品，不能做现烤现炸	中岛位置直接开明档烧烤/铁板档口，不破坏装修
地铁 B1 层密闭空间	通勤点位做热食就飘烟，被乘客投诉、被运营方清退	密闭环境内循环，烟气不扩散，不影响通道空气
市集/快闪临时点位	不能动土建、不能接烟道，项目落地要等审批	整车推到位接电即可营业，活动结束可整体移走
老店铺改造预算紧	走烟道、打吊顶、接风机动辄十几万，周期长	免烟道改造，一天完成进场，租金成本更低
明档看不到油烟外溢	顾客站在档口前被烟熏，体验差、拍照不好看	玻璃罩明档可视，烤串过程干净，反而成为引流点

核心技术与工作原理

1 内循环净化路径

2 五项核心技术特点

技术模块	作用说明
透明玻璃明档罩	整机上方为透明钢化玻璃围合的展示罩，顾客在超市熟食区、商场现制柜台前可直接看到烤串/铁板/油炸的全过程，明档烟火气本身就是引流点；玻璃同时把烟气锁在集烟负压区，不外溢到顾客通道。
永磁变频动力风机	采用永磁体电机，变频可调速，根据营业高峰/低峰调节风量；不锈钢静电过滤器长期使用后仍保持高净化率，不像普通铝质电场易衰减。
多级净化过滤段	风路依次经过：初效过滤网 → 静电过滤器 → G4 初效滤芯 → 高效复合滤芯（去除 >3 微米颗粒物）→ 尾端高性能除味装置 + 异味吸附炭盒，烟雾净化效率 99%，异味去除率 92%~95%。
免管道室内循环	风机、净化段、风路全部集成在餐车柜体内部，进风口在玻璃罩烹饪区上方，洁净空气从右侧（C130 为右前方）排出，不接外墙、不接吊顶烟道，商场、超市、便利店现有位置推过去接 220V 电即可营业。
全不锈钢机身 + 正面抽拉维护	整机不锈钢材质，明档擦拭方便；过滤芯从正面抽出更换，正面预留约 840mm 检修空间即可，不需要设备后方和侧面留维护位，靠墙贴边摆放也能维护。

3 关键结构说明

• 玻璃明档罩：透明钢化玻璃围合烹饪区，顾客可视烤串过程，同时把烟气锁在集烟罩负压区内。

• 顶部集烟圆管：沿餐车长度方向布置，把各烤炉位的烟气统一收集到端部净化箱体。

• 端部净化箱体：内置初效过滤网、不锈钢静电过滤器、G4 滤芯、高效复合滤芯、动力风机、高性能除味装置和异味吸附炭，正面抽拉维护。

• 下部回排风口：洁净空气从箱体下部低速排出，不直吹顾客、不扰动档口前空气层。

• 移动脚轮：整车带刹车脚轮，可在不同点位之间转移，适配市集轮换、活动快闪。

4 三档选型参数表

同一款透明玻璃明档餐车按长度分三档，宽度、高度一致，长度按档口开间选：

参数	KL-D-C130	KL-D-C160	KL-D-C200
外形尺寸长×宽×高 (mm)	1300 × 845 × 1230	1600 × 845 × 1230	2000 × 845 × 1230
处理风量	1500 m³/h	1800 m³/h	2000 m³/h
烟雾净化效率	99%	99%	99%
异味去除效率	（高效复合滤芯 90%）	92%	95%
功率	0.7 kW	0.7 kW	0.9 kW
电源	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz
出风方向	右前方	右侧方	右侧方
整机重量	（以出厂为准）	180 kg	150 kg
过滤段配置	初效过滤 + 静电 + 高效复合滤芯	初效 + 静电 + G4 + 高效复合滤芯 + 除味装置 + 异味炭	在 C160 基础上增加高效 4V 过滤器
适用档口开间	便利店/小专柜/地铁窄位	商场中岛/超市熟食区	大食排长档口/市集主展位

选型建议：便利店、地铁站窄位选 C130；商场中岛、超市现制熟食区选 C160；大食排长档、市集主展位选 C200。三档均带刹车移动脚轮，接 220V 普通市电即可，面板插座额定功率 2000W，可同时供电烤炉/铁板等设备。

5 安装与使用注意

• 设备正面需预留约 840mm 空间，用于正面抽出过滤器更换和清洗。

• 电源 220V/50Hz，面板自带插座可外接烹饪设备，额定功率 2000W。

• 静电过滤器需定期清洗，高效复合滤芯和异味吸附炭按使用强度定期更换。

• 上方透明玻璃为高温部件，操作时注意防烫；设备带刹车脚轮，就位后踩下刹车固定。

• 制造单位：深圳市双尼环境科技有限公司（图纸日期 2026-04-24）。

适用场景

这台车的核心画面是：一截透明玻璃围起来的明档小厨房——顾客站在超市熟食区、商场中庭、便利店门口，能直接看到师傅在玻璃罩后面烤串、压铁板、翻炸物，而油烟被玻璃罩上方的集烟口收走，通道里看不到烟、闻不到明显异味。它不是“摆摊推车”，而是一台放在室内商业空间里的现制现售明档柜。

场景	顾客看到的画面 / 为什么必须用内循环	典型经营内容与推荐型号
超市熟食区/生鲜区	摆在蔬菜区、肉品区旁边，玻璃罩里现做烤肠、烤串、铁板，家庭主妇路过就能看到制作过程；超市吊顶没有预留熟食排烟，传统大灶台进不来	烤肠、烤串、铁板鱿鱼、现炸鸡块；推荐 C160
商场中岛/中庭	放在中庭主动线上，透明玻璃明档本身就是视觉焦点；商场中岛无排烟井、不能打吊顶，物业对气味零容忍	现烤串、铁板小食、热卤、网红烤物；推荐 C160 / C200
便利店/社区店热食柜	放在收银台旁或店门口，把关东煮、烤肠、烤包从“预包装加热”升级为“现做明档”；便利店层高矮、面积小，不能接管道	烤肠、烤包、手抓饼、关东煮；推荐 C130
地铁 B1 多经点位	通勤通道里的窄长点位，乘客排队时能看到现烤过程；密闭公共空间任何外排都直接进乘客通道，运营方审批极严	通勤烤串、肉夹馍、现做热食；推荐 C130 / C160
百货/购物中心大食排长档	大食排档口长度大、要摆下烤炉+操作台+展示位，需要更长的集烟罩和更大风量	烤串、铁板、炸物组合档；推荐 C200
市集/快闪/街区活动	临时点位不能动土建、不能接市政烟道，活动结束整车推走，不留痕迹	网红烤物、限定档口、节日快闪；三档均可

可经营品类

设备按“烤 / 炸 / 煎 / 卤”多热源兼容设计，同一台车可切换经营品类，档口老板根据人流时段灵活换品：

烤类

•炭火烤串

•电烤串

•铁板鱿鱼

•烤冷面

炸类

•小酥肉

•鸡柳/鸡排

•炸串

•天妇罗

煎/铁板

•铁板牛排

•铁板炒饭

•手抓饼

•煎包煎饺

热卤/蒸

•热卤串

•关东煮

•蒸点

•现熬热饮

选型提示：蒸汽量特别大的品类（如大蒸锅、肠粉）建议选配压缩机冷凝段版本；炭火烤串烟味重，建议选配水喷淋除味段版本。具体风量按烤炉数量和档口长度选型。

典型应用案例方向

以下为该设备已验证的典型应用方向，具体客户名称与点位以商务对接时提供的案例库为准，本文档不做未经核实的客户背书。

1. 地铁商业 B1 层多经点位：在原本只能做预包装食品的通勤通道，落地现烤串 + 热卤档口，全程内循环，不向通道扩散烟气。

2. 购物中心一层中岛：在中庭位置搭建现烤小食明档，利用玻璃罩可视化做引流，不接入楼宇排烟系统。

3. 城市市集/创意园快闪：周末市集和节日快闪期间整车推位，活动结束整体移走，不留施工痕迹。

4. 老城区小店改造：原店铺无排烟条件，改用本设备后从纯外卖水吧升级为现烤现炸档口。

常见问题 FAQ

Q1：这台车真的不用接排烟管道吗？

是的。风机、静电过滤、复合滤芯、除味炭全部集成在车身内部，油烟在设备内部完成净化后从车身侧面排回室内，不接外墙、不接吊顶烟道、不打洞。商场中岛、超市熟食区、地铁通道、便利店现有位置推过去就能用。

Q2：没有烟道，商场和物业会让进场吗？

相比传统烧烤设备，这台车不需要排烟井、不破坏装修、不向公共区域排烟，多数商场和超市现有点位可以直接进场；具体进场条件以当地物业和运营方审核为准，我们可配合提供设备参数和净化说明。

Q3：耗电多少？需要多大电源？

整机功率 0.7~0.9kW（看型号），接普通 220V/50Hz 民用插座即可。面板自带一个额定 2000W 的插座，可同时给烤炉、铁板等烹饪设备供电。

Q4：三档长度怎么选？

• C130（1.3米）：便利店、地铁站窄位、小型专柜，一个人操作刚好。

• C160（1.6米）：商场中岛、超市熟食区、大食排标准档口，主流选型。

• C200（2米）：大食排长档、市集主展位、需要同时摆多个炉头的组合档。

Q5：净化效果怎么样？能除味吗？

烟雾净化效率 99%；C160 异味去除率 92%，C200 升级到 95%。多级过滤：初效过滤网 → 不锈钢静电过滤器 → G4 初效滤芯 → 高效复合滤芯（去除大于 3 微米颗粒物）→ 尾端除味装置 + 异味吸附炭盒。

Q6：滤芯多久换一次？维护麻烦吗？

静电过滤器可定期清洗重复使用；初效和高效复合滤芯、异味炭按使用强度定期更换。所有滤芯都从设备正面抽拉出来，正面留 840mm 空间即可维护，设备靠墙贴边摆放也不影响换芯。